O REI DO GADO – Depois de destinar 1,3 bilhão de reais para construir um bunker na ilha de Kauai, no Havaí, o proprietário da Meta, Mark Zuckerberg, anunciou nesta terça-feira (09) que é o mais novo pecuarista bilionário do mercado.

Mas ele não terá um gado qualquer. A raça que o dono do Instagram, WhatsApp e Facebook vai criar é wagyu, originária do Japão, que pode custar até, em média, US$ 1 mil dólares o quilo da carne no país asiático.

O tratamento que o seu gado recebeu será de primeira. Os animais vão ser criados bebendo cerveja e macadâmia. Tudo cultivado em sua propriedade. Ele diz que o seu objetivo é “criar a carne bovina com a maior qualidade do mundo”.

"Queremos que todo o processo seja local e verticalmente integrado. Cada vaca come 5.000-10.000 libras de comida todos os anos, então são muitos hectares de macadâmia", publicou.

A carne de wagyu é famosa pela sua gordura intramuscular, que dá um visual de mármore a peça, deixando muito macia.