Com a chegada das celebrações de fim de ano, a nutricionista Izabele Acioli, traz orientações para evitar a ressaca e minimizar os impactos do álcool no organismo.

Segundo ela, a alimentação antes e durante o consumo é fundamental. “Beber de estômago vazio acelera a absorção do álcool, potencializando seus efeitos. Por isso, o ideal é consumir alimentos ricos em gorduras boas, fibras e minerais, que formam uma barreira protetora no estômago e ajudam a manter o equilíbrio hídrico do corpo”, explica.

Entre os alimentos indicados estão:

• Abacate: rico em gorduras saudáveis, protege a mucosa gástrica.
• Oleaginosas (castanhas, nozes e amêndoas): promovem saciedade e retardam a absorção do álcool.
• Banana: fonte de potássio, repõe minerais perdidos com o consumo de álcool.
• Frutas cítricas (laranja, limão, abacaxi): ricas em vitamina C, ajudam na detoxificação do fígado.
• Cereais integrais (aveia, quinoa, arroz integral): fornecem energia estável e previnem picos de glicose.

Além disso, Acioli ressalta que a mistura de diferentes bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e destilados, pode sobrecarregar o fígado, dificultando o metabolismo do álcool e agravando os sintomas da ressaca. "Se for consumir mais de um tipo, espaçar o tempo entre eles e intercalar com água é essencial para minimizar os efeitos."

A nutricionista destaca que pessoas com hipertensão ou diabetes devem ser ainda mais cautelosas. O álcool pode elevar a pressão arterial, especialmente destilados e bebidas açucaradas. “Para hipertensos, caso haja liberação médica, vinhos secos e bebidas de baixo teor alcoólico podem ser consumidos com muita moderação. Já para diabéticos, evitar coquetéis e licores adoçados é fundamental. O vinho seco ou o gim, sem aditivos de açúcar, são opções possíveis, mas sempre com acompanhamento médico”, alerta.

Após as celebrações, uma refeição equilibrada é recomendada. “Vegetais, grãos integrais e frutas ajudam na recuperação do organismo e repõem nutrientes perdidos”, afirma Izabele. Além disso, manter-se hidratado antes, durante e depois do evento é indispensável para ajudar o corpo a metabolizar o álcool e evitar desconfortos.

Por fim, a especialista reforça que o consumo consciente e a moderação são as melhores estratégias para aproveitar as festas de forma saudável e sem prejuízos à saúde.